厦门:清明将至传统馅饼热销 有店铺销量增至平日十倍

时间:2021-04-05 18:27:15  来源:搜虎网  作者:青鸾传媒

传统馅饼销量大增,店铺增加人手赶制。林晓云 摄

厦门晚报讯(记者 林晓云)“因为清明祭祖扫墓的需求,好几家传统糕点店的馅饼都被抢光了!”昨日傍晚,记者来到义兰中糖饼店厦门前埔南区店,发现虽然不至于断货,但这两天顾客络绎不绝,店里的销售量增至平日的十倍左右。

烤箱14个小时不停机 员工忙得来不及接电话

记者看到,店铺夹层有5名工人围着圆桌,正在快速包着各款馅饼。柜台前的员工不停回答消费者:“绿豆馅的没有了……”“也没有了”“要等10分钟”……站在烤箱前的邓店长说,这个大烤箱可以同时烤6盘馅饼,每盘是24个,10分钟就可以烤出一批,但因为销量猛增,这两三天烤箱不停加班



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